La cocina mediterránea reúne ingredientes frescos y saludables que provienen de la región del Mediterráneo. Se centra en el uso abundante de aceite de oliva, frutas, verduras, legumbres, cereales, pescados y mariscos
Descubre cómo elaborar el morrococo, un plato típico de Jaén similar al hummus pero con el toque único del sofrito andaluz. Te enseñamos paso a paso cómo preparar esta receta vegana, nutritiva y deliciosa, perfecta para compartir en cualquier ocasión.
Las alcachofas al horno son un plato mediterráneo lleno de sabor y beneficios para la salud. Aprende a preparar esta receta con ingredientes sencillos y trucos para obtener un resultado perfecto: crujientes por fuera y tiernas por dentro. Incluye variaciones con queso, jamón y hierbas aromáticas.
La dieta mediterránea en Andalucía es un modelo de alimentación que fusiona historia, cultura y salud. Basada en ingredientes clave como el aceite de oliva, frutas, verduras y pescado fresco.
