Árbol de Navidad de Hojaldre: Receta Fácil para las Fiestas 🎄

El Árbol de Navidad de hojaldre es una de esas recetas que enamoran por su sencillez y presentación. Con tan solo unos ingredientes básicos, podrás preparar un postre navideño original y delicioso. Además, se puede personalizar al gusto: con Nutella, crema de almendras o incluso un toque de frutos secos. Ideal para fiestas y especialmente entretenido para preparar con los peques de la casa. Aquí te dejo todos los detalles para hacer este dulce de hojaldre con forma de árbol navideño, paso a paso. ¡Manos a la masa!

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Ingredientes para la receta de Árbol de Navidad de hojaldre

• 2 láminas de hojaldre rectangular, que servirán como base para formar el árbol navideño.
• 200 g de Nutella o crema de chocolate; también puedes optar por una crema de almendras o dulce de leche, si deseas variar el sabor.
• 1 huevo, que utilizarás para pintar el hojaldre y así obtener un acabado dorado y brillante.
• Azúcar glass, para decorar y darle un toque final que imite la nieve sobre el árbol.
• Opcionalmente, puedes añadir frutos secos, como nueces o almendras laminadas, o incluso virutas de chocolate, que agregarán textura y sabor extra a la decoración.

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Tiempo de preparación y dificultad

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de horneado: 15-20 minutos
• Dificultad: Fácil

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Instrucciones paso a paso para elaborar el árbol de Navidad de hojaldre

1: Preparar el hojaldre y el relleno

1. Precalienta el horno a 180°C y cubre una bandeja de horno con papel vegetal.
2. Extiende una de las láminas de hojaldre en la bandeja.
3. Unta la Nutella o crema de chocolate de manera uniforme sobre toda la superficie de la lámina de hojaldre. Añade opcionalmente frutos secos si te gustan.

2: Formar el árbol de Navidad de hojaldre

1. Coloca cuidadosamente la segunda lámina de hojaldre sobre la primera, de manera que cubra por completo el relleno.
2. A continuación, con un cuchillo bien afilado, recorta la forma de un triángulo grande, que servirá como base para el árbol. No deseches los recortes, ya que pueden utilizarse para crear estrellas o adornos adicionales que decorarán el árbol.
3. Luego, corta tiras de aproximadamente 2 cm de ancho a ambos lados del triángulo, asegurándote de dejar una franja central sin cortar, que simule el tronco del árbol.

3: Hacer las ramas del árbol

1. Gira cuidadosamente cada tira de masa sobre sí misma para formar una especie de «rizo» o espiral que simule las ramas del árbol. Repite este proceso de manera uniforme hasta completar todas las ramas, logrando así un aspecto consistente y atractivo.
2. Por otro lado, con los recortes de hojaldre sobrantes, puedes aprovechar para hacer una estrella que colocará en la punta del árbol o, si prefieres, formar pequeñas bolitas que servirán de adornos adicionales.

4: Hornear el árbol de Navidad de hojaldre

1. Pinta el hojaldre con huevo batido para que tome un color dorado y apetitoso.
2. Hornea durante unos 15-20 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.

5: Decorar el árbol de Navidad de hojaldre

1. Saca el árbol del horno y deja que se enfríe un poco.
2. Espolvorea azúcar glass por encima, como si fuera nieve, y añade virutas de chocolate o frutos secos si deseas un toque extra.

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Variaciones de la receta de árbol de Navidad de hojaldre

1. Árbol de Navidad de Hojaldre con Relleno de Mermelada de Fresas

• Relleno: Cambia la Nutella por mermelada de fresas o frutos rojos para un toque afrutado. Puedes agregar unas finas láminas de fresas frescas para darle aún más sabor.
• Decoración: Espolvorea azúcar glass y añade trocitos de fresas secas encima para decorar, simulando «bolas de Navidad».

2. Árbol de Hojaldre Relleno de Dulce de Leche y Coco

• Relleno: Reemplaza la Nutella por dulce de leche y espolvorea un poco de coco rallado dentro del hojaldre.
• Decoración: Al sacar el árbol, espolvorea más coco rallado para un acabado «nevado».

3. Árbol de Hojaldre Navideño Salado con Pesto y Queso

• Relleno: En lugar de algo dulce, usa pesto (de albahaca o tomate seco) y añade un poco de queso rallado (mozzarella o parmesano funcionan bien).
• Decoración: Espolvorea con semillas de sésamo o albahaca seca.

4. Árbol de Hojaldre con Relleno de Espinacas y Ricota

• Relleno: Prepara una mezcla de espinacas cocidas y ricota para un relleno cremoso. Puedes añadir una pizca de sal, pimienta y nuez moscada para potenciar el sabor.
• Decoración: Justo antes de servir, espolvorea con queso parmesano rallado.

5. Árbol de Hojaldre con Manzana y Canela

• Relleno: Unta un poco de mantequilla derretida y coloca finas láminas de manzana. Añade canela en polvo y un poco de azúcar moreno.
• Decoración: Al sacar el árbol, rocía con un poco de miel o más azúcar glass.

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Información Nutricional (aproximada por porción)

Nutriente	Cantidad
Calorías	210 kcal
Grasas	13 g
Carbohidratos	20 g
Proteínas	3 g

Nota: Los valores pueden variar según el tipo y cantidad de relleno.

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Origen de la receta

El hojaldre, que tiene sus raíces en la pastelería europea, se ha ido popularizando en diversas versiones navideñas. De hecho, el Árbol de Navidad de hojaldre es una adaptación moderna que, además de ser visualmente atractiva, permite a los amantes de los postres disfrutar de una receta que es a la vez simple y vistosa. Inspirada en las tradicionales decoraciones de esta época, esta receta puede adaptarse fácilmente a cualquier tipo de paladar. Ya sea en una versión dulce o salada, es ideal para alegrar y sorprender en las reuniones navideñas.

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Consejos para hacer el árbol de hojaldre en Thermomix

1. Preparación del hojaldre: Puedes comprar el hojaldre ya hecho o prepararlo en la Thermomix usando la función de amasado.
2. Relleno: Calienta ligeramente la Nutella en la Thermomix (a 50ºC) para que se extienda con más facilidad.

Preparación en Slow Cooker (Olla de cocción lenta)

Para quienes prefieren cocinar a baja temperatura, es posible preparar una versión de hojaldre navideño en Slow Cooker. Aunque no quedará crujiente, el hojaldre se mantendrá suave y muy sabroso. Cocina durante 1 hora en alta temperatura, revisando que el hojaldre esté bien cocido.

Preparación Freidora de Aire o Airfryer de árbol de Hojaldre

Esta receta es perfecta para elaborar en una Freidora de Aire. Por las dimensiones de tu Airfryer puedes adaptar el tamaño del hojaldre y realizar varios árboles de hojaldre de tamaño más pequeño. Hornea en la freidora a 180°C durante 10-12 minutos, revisando que el hojaldre no se dore demasiado.

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Maridaje ideal para el árbol de hojaldre

Este postre combina muy bien con un vino dulce como un Moscatel o un Pedro Ximénez. También se puede disfrutar con un chocolate caliente espeso o un café navideño con canela.

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Preguntas frecuentes de la receta de árbol de Navidad de hojaldre

1. ¿Puedo hacer el árbol de hojaldre con relleno salado?
   • ¡Claro! Puedes usar pesto, jamón y queso, o espinacas con ricota para una versión salada.
2. ¿Se puede preparar el árbol de hojaldre con antelación?
   • Sí, pero es recomendable hornearlo el mismo día para que esté crujiente.
3. ¿Cómo hago el árbol de Navidad sin huevo?
   • Puedes pintar el hojaldre con leche vegetal o margarina derretida.
4. ¿Cuánto dura el árbol de hojaldre una vez hecho?
   • Aguanta bien unas 24 horas si lo guardas en un recipiente hermético.
5. ¿Puedo congelar el árbol de Navidad de hojaldre?
   • No es recomendable, ya que el hojaldre pierde textura al descongelarse.
6. ¿Qué otras decoraciones puedo usar para el árbol de hojaldre?
   • Frutas deshidratadas, chocolate derretido o caramelos triturados funcionan bien.
7. ¿Puedo usar hojaldre casero?
   • Sí, pero te llevará más tiempo. Usa una receta de hojaldre clásico.
8. ¿Qué tipo de azúcar puedo espolvorear?
   • Azúcar glass, azúcar con canela o incluso azúcar moreno para un toque extra.
9. ¿Cómo evitar que el hojaldre se queme?
   • Vigila el tiempo y cubre el árbol con papel de aluminio si empieza a dorarse demasiado.
10. ¿Puedo hacer un árbol de Navidad de hojaldre más pequeño?
    • Sí, recorta las láminas de hojaldre y hazlo en una versión mini, ideal para raciones individuales.